It may seem taken for granted for Italians to expect pasta to be “al dente”, but when we deal with gluten-free dishes, “al dente” is not that “obvious” any more…
È da un bel po’ che testo ricette ma a dire il vero non mi sono mai avventurata nel campo della pasta fresca senza glutine. Da quando sono passata alla dieta senza glutine non mangio quasi mai la pasta, non sono ancora riuscita a trovare una marca che mi piaccia veramente.
Go Gluten Free ? Most People Shouldn ‘ t ( Op – Ed )
LiveScience.com
It’s all the rage right now; in fact, you may be thinking of going on a gluten-free diet yourself. Before you do, here are some things to think about.